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Sessantanni Primitivo di Manduria DOC

99 Punkte von Luca Maroni sprechen für sich: „Der beste Rotwein Apuliens“. Die Trauben für den für den Primitivo di Manduria 60 anni Sessantanni werden von ausgesuchten Weinbergen in Niviera und Casa Rossa im San Marzano-Gebiet in der zentralen Region der D. O. C. Primitivo di Manduria gelesen. Dies geschieht ganz schonend, Traube für Traube in nur kleinen Körben. Der hier vorherrschende Terra Rossa-Boden beherbergt ein kalkhaltiges Untergestein. Das Klima hier wird sowohl durch hohe Temperaturen über das ganze Jahr, als auch durch große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht geprägt. Gepaart mit sehr geringen Niederschlägen sind dies die besten Voraussetzungen für das Wachsen kräftiger Trauben von höchster Qualität.

Der Wein zeigt sich im Glas mit einem fast undurchsichtigen Rubinrot. Der Duft ist sehr intensiv und erinnert an eingekochte Kirschen und Brombeeren. Zudem zeigt er sich sehr würzig. Tabak, Rauch und auch etwas Balsamisches lassen sich ausmachen. Im Mund dann sehr kräftig und mit Aromen von Kakao, gerösteten Kaffeebohnen und wiederum Gewürzen. Im Abgang wirkt der Wein lange nach, ist dabei jedoch wunderbar elegant und seidig weich.

Perfekt zu Lamm-, Rind-und Wildgerichten.

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Details

  • Typ

    Rotwein

  • Hersteller

    Feudi di San Marzano

  • Rebsorten

    100% Primitivo

  • Region

    Apulien

  • Alkoholgehalt

    13,5% vol.

  • Farbe

    Intensives Rubinrot mit schwarzem Kern

  • Serviertemperatur

    20°C

  • Allergene

    Sulflite

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo di Manduria 60 anni Sessantanni voll mit einem ganzen Marktplatz voller reifer Früchte sowie mit seidiger Textur und schön eingebundenen reifen Tanninen. Im langen Finale sind Noten von Kakao, Kaffee und Vanille zu vernehmen.

Bouquet

Der Nase offenbart sich ein ausladendes, komplexes und fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pflaumen- und Kirschkonfitüre mit leichten Hinweisen auf Tabak und Gewürze.

Passt perfekt zu ...


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