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„Semis” | Bianco Terre di Chieti IGT

Diese weiße Cuvèe vereinigt in sich drei der wichtigsten autochthonen Rebsorten der Abruzzen. Gekeltert aus einer Selektion des Leseguts der besten Lagen, über die Collefrisio verfügt, ist diese Cuvèe das Spitzenprodukt des Produzenten (Ernte: erste Oktober-Dekade). Nach der Gärung reift der Wein für 12-18 Monate in der Grotte „Le Cave della Guardiuccia“ auf der Flasche weiter. Durch die konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die dort herrscht, kann sich dieser Wein optimal entwickeln.

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Details

  • Typ

    Weißwein

  • Hersteller

    Collefrisio

  • Rebsorten

    Trebbiano, Falanghina, Pecorino

  • Alkoholgehalt

    14% vol.

  • Farbe

    kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen

  • Serviertemperatur

    10°C

  • Allergene

    Sulflite

Geschmack

intensiv nach Pfirsich, Aprikosenkonfitüre, Honig & Vanille; komplex, ausgezeichnete Struktur

Passt perfekt zu ...


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