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Seckinger Weissburgunder

Da der pfälzer Sandsteinboden auf dem diese Weißburgunder-Reben wuchsen nur spärlich mit Wasser versorgt wird, konnte hier ein extrem extraktreicher Wein mit einem intensiven Spiel von vollmundiger Frucht und Mineralität entstehen.

Die Nase offeriert Blüten, Kräuter, einen leicht reduktiv hefigen Touch und zarte Apfelnuancen. Sehr alltagstauglich, ungemein trocken mit belebend frischen Zitrusfrüchten, die regelrecht von der rassigen Säure getragen werden. Herrlich straff, mit einer salzigen Mineralik und schönem Extrakt, die dem Wein einen prickelnd herben Abgang bereiten, der von grünem Apfel und Kräutern getragen wird.

Sehr passend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

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Details

  • Typ

    Weißwein

  • Hersteller

    Seckinger

  • Rebsorten

    Weißer Burgunder

  • Region

    Pfalz

  • Alkoholgehalt

    12,5% vol.

  • Farbe

    Weiss

  • Serviertemperatur

    10°C

  • Allergene

    Sulflite

Geschmack

Cremig nussig mit einer leicht salzigen Säure am Gaumen.

Bouquet

Frische Säure mit gelbfruchtigen Aromen nach Apfel und Birne.

Passt perfekt zu ...


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