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Jinzu Crafted Gin

Im Jahr 2013 fand das Unternehmen Diageo im Rahmen seines international an Bartender gerichteten Wettbewerbs „Show your Spirit“ eine neue Spirituose: den Jinzu Gin. Hinter der Idee steckt die englische Bartenderin Dee Davies, die sich von einer Reise nach Japan inspirieren ließ. Gemeinsam mit den Experten von Diageo entwickelte sie den Gin. Die finale Rezeptur, nach der die Herstellung in der Cameronbridge Distillery im schottischen Windygates stattfindet, sieht die Verwendung klassischer Botanicals wie Wacholderbeere, Koriander und Angelikawurzel sowie die von japanischen Botanicals wie Yuzu-Zitrusfrucht und Kirschblüte vor. Nach der nicht näher beschriebenen Verarbeitung der Ingredienzen auf der Basis von Getreidealkohol stößt Sake hinzu.
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Details

  • Typ

    Gin

  • Hersteller

    Cameronbridge Distillery

  • Region

    Schottland

  • Alkoholgehalt

    41,3% vol.

  • Farbe

    Klar

  • Allergene

    Sulflite

Geschmack

Sind die Noten von Kirschblüte, Wacholder und wenig Yuzu sowie ein minimaler Touch Sake zu vernehmen.

Bouquet

Den sehr leichten Geruch des Jinzu Gins bestimmen gut ausgeprägte Noten von lieblich-floralen Kirschblüten, gepaart mit den herbalen Tönen von Wacholder und Koriander.


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