Der Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay von der Distilleria Andrea Da Ponte ist ein Branntwein, in dem die sortentypische Eigenart der erlesenen Malvasia - und Chardonnay Traube bewahrt wird.

Der extrem klare Uve Bianche entfaltet einen intensiven Duft nach Orangenblüten und deutlichen Harmonien von Marille, Birne, Apfel, Zuckermelone und reifen Trauben. Nach strenger Auslese werden die Trester im diskontinuierlichen Destillierkolben im Wasserbad nach der exklusiven "Metodo Da Ponte 1892" gebrannt, um die aromatischen Bestandteile in größter Reinheit im Destillat einzufangen. Am Gaumen zeigt er sich mild und aromatisch im Geschmack.